BONE STEAK - TAURUS - GUIDARA
Preço por peça - aproximadamente 500g
O Bone Steak, conhecido como Chuleta Bovina, é o bife de contrafilé com osso da costela. É uma carne nobre, fica localizada na parte do lombo do animal. É super macia e saborosa.
O preparo pode ser em frigideira, na chapa de ferro e principalmente na grelha sobre brasa. Harmoniza super bem com acompanhamentos como polenta, purê de batatas e mandioca cozida.
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