Um corte versátil, macio e cheio de sabor.
O Shoulder Angus Beef da VPJ Alimentos é produzido a partir de animais Angus selecionados, garantindo excelente qualidade de carne, suculência e maciez acima da média.
Retirado da parte dianteira do bovino, o shoulder é um corte muito saboroso, com ótimo equilíbrio entre fibras e gordura, ideal para diferentes tipos de preparo. Quando feito corretamente, entrega carne macia, suculenta e com sabor intenso.
Excelente para churrasqueira, forno ou cozimentos lentos, valorizando toda a característica do corte.
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